「九星気学」、その実態は「九『 精気 』学」。 その内実は星と全く関係なし、 私たち人間を作っている「精気」の話なのです。私たちは生誕時、どんな種類の「気」を取り込んで生きるかが決まってしまいます。それによって分かれる性格や相性を、陰陽五行の裏打ちによって読み解いていきます...

プロのテクニックを丁寧にわかりやすく学べる調理基礎講座♪ 毎回テーマを決めて、食材の特徴や調理のコツなどを学べます。 Partyを楽しむ冬！と題して、12月のパーティーシーズンを前に、 村岡先生が「プロの技」と「プロの味」を伝授します！ ◆日時：　12月...

✿✿✿ 自信を持って、講師として活躍するために ✿✿✿ ✿この講座は、薬膳師として活躍する際に必要となるビジネスマナーから、 教え方のポイント、教授法を伝授し、 薬膳講師としての実力を修得していただくために、 年２回だけ開催される特別講座です。 【開催日時】...

17世紀の唐辛子が伝えられてから作られた韓国の複合調味料で、韓国料理の基本となる調味料コチュジャンを簡単に手作りいたしましょう。 その調味料をつかって、大人気のトッポッキと鴨の串焼きを作ります。 手作りかりん茶の試飲つきです！ ◆メニュー コチュジャンつくり トッポッキ...

★大好評の５月クラスに引き続き、１１月クラスの募集を開始しております！ 薬膳茶の魅力は何と言ってもその手軽さにあります。 何時でも、何処でも、身近な食材や生薬で作る事が出来ます。しかしながら、季節や体調に合わせて作るには、やはり正しい知識のもとで実践しなければなりません。...

日本中医食養学会は、来たる２０１９年３月２１日（木・祝）に 「設立２５周年記念 学術大会」を開催致します。 テーマは、 【　人生を豊かにする薬膳　～食養生の知恵～　】です。 今回は、設立２５周年を記念したプログラムを企画しております。...