プロのテクニックを丁寧にわかりやすく学べる調理基礎講座♪
毎回テーマを決めて、食材の特徴や調理のコツなどを学べます。
Partyを楽しむ冬！と題して、12月のパーティーシーズンを前に、
村岡先生が「プロの技」と「プロの味」を伝授します！
◆日時： 12月 2日（日）11:00-16:00 ※時間変更
◆場所： 日本中医食養学会 調理室
◆受講料：一般以外￥8,000／一般￥10,000
◆講師： 村岡奈弥（日本中医食養学会常任理事・国際中医師）
◆内容：
１．旬の野菜講座
冬は野菜の甘みが増す季節！
美味しさを活かす調理用をしっかりとらえましょう
２．お肉講座
応用できるワンランクアップの
鴨肉の焼き方、焼き上がりの見極めとコツなどを身につけましょう
◆申込期限：11月22日（木）まで
