観覧無料・チケット不要
神田外語学院10号館 4階（ステージイベント会場）
タイムスケジュール
各プログラムをタップすると詳細をご覧いただけます
10:15〜10:45 薬膳レシピコンテスト表彰式
11:00〜11:30 町の薬局から見た食養生の力
桐原恭子先生
11:45〜12:15 ワンちゃん猫さん「薬膳ごはんのすゝめ」
阿部弘子先生
13:15〜14:00 現代栄養学と中医薬膳学の対談
東京栄養専門学校 校長 大越 正人
日本中医食養学会 会長・理事長 鳳 寛子
14:30〜15:00 秋田と薬膳と私
武田美知子先生
※チラシ掲載時からプログラムが変更されています。上記が最新のスケジュールです。
特別対談
現代栄養学 × 中医薬膳学
「現代栄養学と中医薬膳学の共通点と相違点」
～食の捉え方と今後の展望～
同じ食べ物でも、栄養学と薬膳では見方が違う？
バランスのよい食事とは？ 温活やエイジングケアをどう考える？
現代栄養学と中医薬膳学、2つの視点から食と健康を見つめます。
13:15〜14:00
学んだ薬膳、その先へ
薬膳の可能性は、ひとつじゃない。
薬局、ペットの食事、地域での活動。それぞれの分野で薬膳を実践する3名の先生が登場します。
これから学ぶ方も、学びを生かしたい方も、薬膳の新しい可能性に触れてみませんか？
東宝薬局 薬膳学舎
広島県広島市
薬局×薬膳
薬剤師だからこそ見える、食養生の可能性
町の薬局から見た食養生の力
桐原恭子先生
11:00～11:30
ながの薬膳教室 嬉美の食卓
長野県長野市
ペット×薬膳
ペットの食事に、薬膳という新しい視点を
ワンちゃん猫さん
『薬膳ごはんのすゝめ』
阿部弘子先生
11:45～12:15
秋田養生くらぶ
秋田県北秋田市
地域×薬膳
好きなことを、地域に広がる活動へ
秋田と薬膳と私
武田美知子先生
14:30～15:00
薬膳レシピコンテスト表彰式
地域の食材と薬膳の知恵が生んだ、受賞作品を表彰！
テーマは「地産地消の薬膳」
各地の郷土食材と薬膳の知識を生かして考案されたオリジナルレシピの中から、優れた作品が選ばれました。
最優秀賞・優秀賞の受賞者を表彰します。
10:15〜10:45
