「椿山荘有名シェフによる薬膳」9/22(日)開催! ～家庭でできる薬膳ランチ～ ホテル椿山荘東京の川嶋正行シェフによる薬膳料理のデモンストレーションと試食会です。 ※実習はありません プロならではのお料理のコツなど、普段はきけないお話もあり盛りだくさんの講座です！...

この度、日本中医食養学会認定資格「薬膳アドバイザー」と「中医薬膳アドバイザー」が特許庁より商標登録として正式に認可されましたので、ここにお知らせいたします。 「薬膳アドバイザー」 登録日：平成31年4月26日 登録第6140289号 「中医薬膳アドバイザー」...

日本中医食養学会は今年設立25周年を迎えました。 去る3月21日に文京区本郷の全水道会館にて「設立25周年記念学術大会」が開かれ、当日は、東京のサクラ開花日でもあり、25周年記念に華を添えました。 テーマは、「人生を豊かにする薬膳～食養生の知恵～」...

設立25周年記念「レシピコンクール」の授賞式が行われました。 昨年11月17日に東京栄養専門学校で行われた二次審査の結果、見事最優秀賞、優秀賞、佳作に選ばれた3名に賞状と副賞が贈られました。 また、NHK「みんなのきょうの料理」などでもおなじみの高城順子先生による講評もいた...

日本中医食養学会には、現在4つの研究会があります。 ・古典薬膳研究会 ・養生介護薬膳研究会 ・美容薬膳研究会 ・痩身薬膳研究会 3年前より発足した研究会は、月に一度のペースで活動を行ってまいりました。 「薬膳」の分野をより広く、より深く学び、伝えていくために志を同じにす...

去る、4月7日に、日本において初めて開催された世界中医薬学会連合会のアジア太平洋地域 中医薬サミットに参加しました。 大会では中医学普及の功績を称えられ、日本中医食養学会と提携している日本中医学院（旧北京中医薬大学 日本校）と植松会長が表彰されました。...