設立25周年記念「レシピコンクール」の授賞式が行われました。 昨年11月17日に東京栄養専門学校で行われた二次審査の結果、見事最優秀賞、優秀賞、佳作に選ばれた3名に賞状と副賞が贈られました。 また、NHK「みんなのきょうの料理」などでもおなじみの高城順子先生による講評もいた...

日本中医食養学会には、現在4つの研究会があります。 ・古典薬膳研究会 ・養生介護薬膳研究会 ・美容薬膳研究会 ・痩身薬膳研究会 3年前より発足した研究会は、月に一度のペースで活動を行ってまいりました。 「薬膳」の分野をより広く、より深く学び、伝えていくために志を同じにす...

去る、4月7日に、日本において初めて開催された世界中医薬学会連合会のアジア太平洋地域 中医薬サミットに参加しました。 大会では中医学普及の功績を称えられ、日本中医食養学会と提携している日本中医学院（旧北京中医薬大学 日本校）と植松会長が表彰されました。...

4月1日より「現代の食卓に生かす食物性味表」が新しく「食養生の知恵・薬膳食典　食物性味表」となって発売されました。 引きやすさ、わかりやすさ、利用しやすさも、さらにアップ！ 従来の「薬膳」のおける施膳をサポートするためのものとして、改めて今回は、古文書や食材の効能を見直し、...

日本中医食養学会は、来たる２０１９年３月２１日（木・祝）に 「設立２５周年記念 学術大会」を開催致します。 テーマは、 【　人生を豊かにする薬膳　～食養生の知恵～　】です。 今回は、設立２５周年を記念したプログラムを企画しております。...

日本中医食養学会では 薬膳を基礎から学ぶ講座「薬膳初級講座」を５月から開講いたします。 この講座では、 薬膳の基礎から資格取得まで （中医学の基礎知識、薬膳の組み立て方、弁証施膳等）を、 解かりやすくご指導いたします。 薬膳のエキスパートを目指す方には、...