日本中医食養学会は今年設立25周年を迎えました。
去る3月21日に文京区本郷の全水道会館にて「設立25周年記念学術大会」が開かれ、当日は、東京のサクラ開花日でもあり、25周年記念に華を添えました。
テーマは、「人生を豊かにする薬膳～食養生の知恵～」
当日は、当学会の植松会長、鳳理事長からの挨拶に始まり、特別講演、学会研究会の発表、登録機関の活動報告と続きました。
【特別講演】
「免疫と長生き～不良長寿～」
順天堂大学医学部免疫学 特任教授の奥村康氏
「生育環境の異なる食薬～網羅的成分分析から見えてくる医食農環のつながり～」
(株)ソニー・コンピュータサイエンス研究所吉田かおる氏
講演、研究発表、活動報告の他に、設立25周年記念として開催された「レシピコンクール」の授賞式もこの日に行われました。
