平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とさせていただきます。 ■夏季休業期間 2025年8月10日(日)　～　8月17日(日) 休業期間中にいただいたお問合せについては、営業開始日以降に順次回答させていただきます。...

5月からスタートした薬膳初級講座。水曜コース・土曜コースともに、熱心な受講生の皆さんが集まり、教室は活気に満ちています。 そして、いよいよ来月からは調理デモンストレーションが始まります！いつもの座学とはひと味ちがう、学んで・見て・味わえる講座です。この機会に、受講生同士の会...

韓国料理研究家・宮川昌子先生は韓国料理ひとすじ30年以上、全国で多数の料理教室や講演を行い、日本における韓国宮廷料理の第一人者として活躍されています。 豊富な知識と経験、そして本場への深い敬意を込めたレッスンは、まさに“食の旅”...

薬膳初級講座の講師でもある桜林玲子先生から、通常の授業では語り切れない中薬と方剤のお話を伺います。 国際中医師であり、漢方薬局相談員でもある先生から、生薬のエピソードや患者さまの経験談を交えてわかりやすく解説いたします。 ​...

この度、手軽に薬膳を体験できる講座が始まります！ 簡単で美味しい薬膳料理を学びたい方のためのカジュアルな1日薬膳教室。その名も「かんたん！薬膳クッキング」。薬膳ビギナーさんからベテランの方まで薬膳に興味ある方全てに楽しんでいただけます。 ​...

当学会の出版物 「 薬膳食典 食物性味表: 食養生の知恵 」 のISBNが変更になりました。 これは発売元が変更になったことによる変更で、書籍内容には一切変更はありません。 旧： ISBN-13　9784897481302 新： ISBN-13　9784991411502...