薬膳初級講座の講師としておなじみの桜林玲子先生による、中薬（生薬）と方剤をテーマにした特別講座が始まります。 今回のテーマは「季節による中薬と方剤」。春・夏・長夏・秋・冬に分けて、全5回にわたり丁寧に解説します。 桜林玲子先生による、漢方相談の経験談を交えた実践的な内容とな...

簡単で美味しい薬膳料理を学びたい方のためのカジュアルな1日薬膳教室です。 第4回はハロウィン☆薬膳スイーツ講座です！ 気温や湿度が急激に下がり、体調管理が難しくなる秋と冬の間の季節。そんな時に頼もしいのが、体に力と元気を与えてくれる薬膳食材「かぼちゃ」です。ワタや皮、種まで...

受講生の皆様から長く要望のあった、薬膳茶学び研究してゆく研究会がついに始ります。 2025 年10 ⽉17 ⽇(⾦) 薬膳茶をもっと深く、もっと楽しく！ 和気あいあいとした雰囲気の中で、薬膳茶を学び続ける研究会を⼀緒に作ってみませんか？...

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とさせていただきます。 ■夏季休業期間 2025年8月10日(日)　～　8月17日(日) 休業期間中にいただいたお問合せについては、営業開始日以降に順次回答させていただきます。...

5月からスタートした薬膳初級講座。水曜コース・土曜コースともに、熱心な受講生の皆さんが集まり、教室は活気に満ちています。 そして、いよいよ来月からは調理デモンストレーションが始まります！いつもの座学とはひと味ちがう、学んで・見て・味わえる講座です。この機会に、受講生同士の会...

韓国料理研究家・宮川昌子先生は韓国料理ひとすじ30年以上、全国で多数の料理教室や講演を行い、日本における韓国宮廷料理の第一人者として活躍されています。 豊富な知識と経験、そして本場への深い敬意を込めたレッスンは、まさに“食の旅”...