「現代栄養学の基礎知識ポイント講座」（２月１９日）開講しました
食品成分表の見方や、昔と今とで大分異なっている栄養事情などについてお話くださいました。
何よりも大切なことは「自分に合った食事」であり、そのためには自己管理が何よりも大事であること。
そのことを、小学校・中学校の時代から親や教師がきちんと教えていくべきこと。
そんな、食事と栄養についての今と未来のお話を聞くことができる講座でした。
中医の世界でも「三因制宜」が存在しますが、洋の東西を問わず、大事なことというのは大差なく、人を大切にすることに尽きるのだと感じられました。
