2022年9月4日事務局から中医薬膳茶師🄬を取得した方へ新テキスト販売のお知らせこの度、薬膳茶テキストが新たに改訂されました。 新テキストでは購入しやすく使い勝手の良い生薬を使用した薬膳茶や、食材を使った薬膳茶を掲載しています。 実習編では「温める薬膳茶」「冷やす薬膳茶」「潤す薬膳茶」「不足を補う薬膳茶」「巡りを良くする薬膳茶」「代謝を促す薬膳茶」の6...
2022年5月8日講座各種2022年5月開講『中医薬膳茶講座』受講生募集資格取得ができる薬膳茶講座で健康に! 季節や体質に合わせた素材を選び、心身のバランスを整える薬膳茶講座。 薬膳茶の魅力は、どこでも作れて持ち運びのできる便利さにあります。 本講座は薬膳茶を作る上で、押さえておきたい中医学の基本や、多くの生薬やブレンドの方法を、...
2022年5月6日講座各種『薬膳弁証施膳 料理実習』受講生募集開始と開催日変更のお知らせ日本料理有名店元料理長による弁証施膳料理の実習です。 毎月第3火曜日の午前中に開催する『薬膳弁証施膳トレーニング』を元に、弁証施膳の内容にあわせた旬の食材を取り上げてプロならではの様々な下処理法、調理の基本技術や隠し技を織り込み、プロの料理テクニックを教わりながら弁証施膳料...
2022年4月19日イベント【一部会員限定】食養学会チャンネル第6回開催! 「食養学会チャンネル」とは? 日本中医食養学会会員で、中医薬膳を修学中、もしくは「中医薬膳指導員®」「国際中医薬膳師」の資格取得者向けに、薬膳施膳法を理解し、実践できるようになることを目的とした講義をYouTubeで配信します。 【申込方法】...
2022年1月20日イベント第2回オープンキャンパス開催!!日本中医食養学会で薬膳を学ぼう! 2022年度 『薬膳初級講座』講座&説明会&調理実習を無料で体験♪♪ 2022年5月より、弊会の薬膳初級講座が始まります。 ここ十数年で薬膳を学ぶ場所はとても増えました。 資格や学習プログラム、教材なども様々で何を選んで良いか、どこで学んだ...
2022年1月8日イベント【一部会員限定】食養学会チャンネル第5回開催! 「食養学会チャンネル」とは? 日本中医食養学会会員で、中医薬膳を修学中、もしくは「中医薬膳指導員®」「国際中医薬膳師」の資格取得者向けに、薬膳施膳法を理解し、実践できるようになることを目的とした講義をYouTubeで配信します。 【申込方法】...