日本中医食養学会で薬膳を学ぼう！ 2021年度5月より、弊会の初級講座や薬膳茶講座が始まります。 ここ十数年で薬膳を学ぶ場所はとても増えました。資格や学習プログラム、教材なども様々で何を選んで良いか、どこで学んだら良いか迷ってしまう方も多いはず。そんな方々へ、日本中医食養学...

日本中医食養学会で薬膳を学ぼう！ 2021年度5月より、弊会の初級講座や薬膳茶講座が始まります。 ここ十数年で薬膳を学ぶ場所はとても増えました。資格や学習プログラム、教材なども様々で何を選んで良いか、どこで学んだら良いか迷ってしまう方も多いはず。そんな方々へ、日本中医食養学...

2021年度 春の講師養成講座　受講生募集！ プロとして！自信を持って取り組めると、笑顔がもっと輝く！ 薬膳師として自信をもって活躍するために、「教える」ということを通して、よりプロとしてのビジネスマナーや、話し方、教授法などのテクニックが学べる年２回の特別講座です。...

薬膳を基礎から学ぶ講座「薬膳初級講座」を５月から開講いたします。 この講座では、薬膳の基礎から資格取得まで（中医学の基礎知識、薬膳の組み立て方、弁証施膳等）を、解かりやすくご指導いたします。薬膳のエキスパートを目指す方には、その後の講座受講により中国認定「国際中医薬膳師」...

恐れ入りますがこちらの講座は延期となります。 詳細決まり次第再度ご案内しますので楽しみにお待ちください 宮川先生秘伝の醤の1つ「薬コチジャン」をはじめ、春の薬膳メニューを教えていただきます。 【献立】 ・「薬コチジャン」「春野菜で食べる茹で豚」「もやしのあさり汁」...

恐れ入りますがこちらの講座は延期となります。 詳細決まり次第再度ご案内しますので楽しみにお待ちください 調理の基礎から匠の技まで伝授！ 【献立】 ・「ちらし寿司」「春のお吸い物」「牛乳豆腐」 ＊材料の都合により変更することがあります ※写真はイメージです...