生薬を味わいオリジナル茶を作ろう それぞれの食材や生薬の効果・効能を知り、季節、体質、体調を考慮し、お茶として手軽に実践できるのが薬膳茶です。今回のテーマは「滋陰潤肺」「感冒」。茶材となる生薬を香りと味（目鼻口）で体感しながら薬膳茶を作ります。薬膳茶師認定講座の入門編となる...

講師に必須な「伝える力」を習得できる 薬膳講師として自信をもって活躍するために、必要なビジネスマナーを始め、 基礎理論や弁証法の教え方のポイント、それぞれの個性を生かした教授法などを学ぶ、 年２回のみの特別講座です。 学んでいた時は、わかっていたつもりでも、いざ教える側に立...

資格取得ができる薬膳茶講座で健康に！ 季節や体質に合わせた素材を選び、心身のバランスを整える薬膳茶講座。 新型コロナウイルス感染症予防対策として、座席に余裕をもって受講していただくため、 通常より少ない人数でご受講いただいております。お席に限りがありますのでお早めにお申し込...

2020年度の夏期休業は、 8/12（水）～8/18（火）までとなります。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

『国際中医薬膳師』資格取得に向けて始動 日本中医食養学会の初級講座を無事終え、3月22日（日）に全国各地7カ所（東京2ヶ所・名古屋・京都・広島・四国・沖縄）にて中医薬膳指導員試験®が行われました。 今年の試験はコロナウイルスが心配される中、学会理事たちを総動員して皆様が安心...

今年は鳳寛子先生による特別講座です 日本中医食養学会の「薬膳初級講座」は、薬膳の知識がしっかりと身につき、さらに実践に生かすことができる正統な中医薬膳学です。修了後には『中医薬膳指導員®』の認定資格を受験でき、薬膳のエキスパートの証となる「国際中医薬膳師」資格取得の道も開け...