薬膳には中医基礎理論の知識が求められるため、効能ある薬膳をつくるためには一定の期間をかけて、しっかりした中医基礎理論の学習が必要となります。

「薬膳アドバイザー®︎」は40時間以上履修後、申請により無試験で認定証を取得できる資格です。すでに飲食店などを経営していて、すぐに証明書を必要とするという方に向いています。

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「中医薬膳指導員®︎」「中医薬膳調理師」は60時間の履修後に認定試験を受け、合格点に達した方に授与される資格です。

この資格の取得後に国際中医薬膳師基礎コース・上級コースを修了すると、「国際中医薬膳師」の認定試験を受験することが出来ます。