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お知らせ

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活動報告:ミニ講座~季節の薬膳 冬

ミニ講座~季節の薬膳(冬)~10月6日 開講しました。


冬は寒邪=陰邪が増える時期、腎にも負担が大きいということで、腎を養い、寒さを吹き飛ばせるようなメニューとなりました。


山芋のすいとんと、カシューナッツの飴掛けはそれぞれに工夫されたもので、好評でした。

事前講義の様子     調理デモ風景


すいとんを落としていく  爽やかな見た目にギュッと詰まる栄養