【 2018年 第9回 薬膳初級講座 】 日本中医食養学会では、薬膳を基礎から学ぶ講座「薬膳初級講座」を５月から開講致します。 この講座では、薬膳の基礎から資格取得まで（中医学の基礎知識、薬膳の組み立て方、弁証施膳等）を、解かりやすくご指導致します。薬膳のエキスパートを目指...

各日木曜日16時半～18時（薬膳初級講座終了後） at 日本校調理室 講師養成講座を修了した、新任講師による講座です。 調理のデモを参考にしながら、試食していただけます。 11月16日陰陽五行を基礎とした占術の講座は、 デモのない座学になります。...

新任講師によるミニ講座も始まりました。 初級講座の後、気を楽にして受けられながらそれでいて知識の獲得につながる内容を、と配慮された講座の１回目は、オリーブオイル。 詳細は、薬膳通信に譲るとして、非常に興味深く、そして楽しい講座になりました。本物の薫り高いオリーブオイルを、そ...

第8回 薬膳初級講座　５月１８日から開講中 薬膳アドバイザー・中医薬膳指 導員への道標となる薬膳初級講座、開講しました。 座学では、中医基礎理論（概論、陰陽・五行学説、気・血・津液、 蔵象学説、病因・病機）に始まり、診断学、臓腑弁証、中薬学、方剤...