​薬膳レシピコンテスト

日本中医薬膳師、国際中医薬膳師、中医薬膳指導員、中医薬膳調理師

東京栄養専⾨学校にて薬膳講義を受講した在校生、卒業生

～ 地産地消の薬膳 ～

○ 各地の郷土食材を使った薬膳レシピ

○ 料理ジャンルは問いません    主菜・副菜・スープ・デザートなど

○ 単品メニューで未発表のオリジナル作品に限ります

指定の応募用紙とレシピフォームを使用し、

料理写真を添付して所定の宛先へメールにて提出。

①日本中医食養学会（神田）の修了生はこちらへ

②登録機関で初級講座の修了生は所属の登録機関へ

第1次審査：各地登録機関との日本中医食養学会での審査

　　　　　　6月15日までに選出者1～3名を決定

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第2次審査：日本中医食養学会本部にて審査、受賞者決定

　　　　　　7月14日にHPにて発表

最優秀賞　１名　賞金５万円

優秀賞　　３名　賞金３万円

入賞　（アイデア賞、技術賞、フォトジェニック賞など　各１名）

​※入賞者全員のレシピは要旨集に掲載・薬膳食典食物性味表を進呈

※最優秀賞及び優秀賞受賞者には表彰式出席の際の交通費を全額支給。

「2026薬膳フェスin Tokyo」会場にて受賞者表彰式