今回から内容を充実させ新しくなった「講師養成講座」が1月に開講します。 この講座は薬膳師として自信を持って活躍するために必要な教え方のポイント、心構え、ビジネスマナーなどが学べる、唯一無二の貴重な講座です。 開講期間 2025年1月11日（土）12日（日）13日（月祝）...

分かりやすさで定評のある小金井先生の講座が2025年も継続して の開講が決定致しました。 「 疾患別・医案解説講座 」は様々な疾患を中医学ではどのような病証としてとらえ、弁証していくのか、その考え方、着眼点を小金井先生ならではの幅広い知識と文献をまじえながら、解説する講座で...

薬膳を学ぶ上で生薬（中薬）を学びますが、その味を体感したことはありますか？ この講座では、薬膳茶を作るうえで押さえておきたい中医学の基本を学び、多くの生薬に触れ、それぞれの味やブレンド方法を実際に試しながら試飲していきます。...

７月２１日に全国３か所にて 日本中医薬膳師®の認定試験が行われました。 『日本中医薬膳師®』 は、中医基礎理論と中国本土の中医営養学・薬膳学の教科内容をすべて学び、必要に応じての食材及び生薬の選別方法を理解し、薬膳の組み立て方（薬膳施膳法）を学んだ後に取得できる資格です。...