薬膳茶の魅力は何と言ってもその手軽さ。 何時でも、何処でも、身近な食材や生薬で作る事が出来ます。 しかしながら、季節や体調に合わせて作るには、やはり正しい知識のもとで実践しなければなりません。 当講座では薬膳茶を作る(施茶)上で、押さえておきたい中医学の基本をお伝えしなが...

当学会では、美味しく健やかにいられるよう様々な講座を開催していますが、今回はその中でもバレンタインの時期に焦点を当てて愛と健康をテーマとした講座を開催いたしました。 見るにも食べるにも楽しげな薬膳はご参加のみなさまに講評でした。

今年のバレンタインは、愛と一緒に健康を送ろう！ 薬膳だって、甘く美味しく作れるし、伝えられる。そんな思いと愛情の詰まったスイーツ＆サイドディッシュを作って、味わってみませんか？ ご参加、お待ちしております♪ 実習&試食：にんじんと紅花のカカオボール...

日本中医食養学会では、中医薬膳茶講座を11月から新規開講致します。 この講座では、薬膳茶の基礎から普段味わうことのできない 生薬の試飲などを含め楽しみながら学べるカリキュラムになっております。 受講者には全員修了証を授与します。...