資格取得ができる薬膳茶講座で健康に！ 季節や体質に合わせた素材を選び、心身のバランスを整える薬膳茶講座。 薬膳茶の魅力は、どこでも作れて持ち運びのできる便利さにあります 本講座は薬膳茶を作る上で、押さえておきたい中医学の基本や、多くの生薬やブレンドの方法を、...

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日本料理有名店元料理長による弁証施膳料理の実習です。 毎月第３火曜日の午前中に開催する『薬膳弁証施膳トレーニング』を元に、弁証施膳の内容にあわせた旬の食材を取り上げてプロならではの様々な下処理法、調理の基本技術や隠し技を織り込み、プロの料理テクニックを教わりながら弁証施膳料...

※調理実習春講座は定員に達しました。現在はキャンセル待ちのご案内となります。 日本料理有名店元料理長による弁証施膳料理の実習です。 毎月第３火曜日の午前中に開催する『薬膳弁証施膳トレーニング』を元に、弁証施膳の内容にあわせた旬の食材を取り上げてプロならではの様々な下処理法、...