この度、薬膳茶テキストが新たに改訂されました。 新テキストでは購入しやすく使い勝手の良い生薬を使用した薬膳茶や、食材を使った薬膳茶を掲載しています。 実習編では「温める薬膳茶」「冷やす薬膳茶」「潤す薬膳茶」「不足を補う薬膳茶」「巡りを良くする薬膳茶」「代謝を促す薬膳茶」の６...

日本中医食養学会で薬膳を学ぼう！ 2022年度 『薬膳初級講座』講座＆説明会＆調理実習を無料で体験♪♪ 2022年5月より、弊会の薬膳初級講座が始まります。 ここ十数年で薬膳を学ぶ場所はとても増えました。 資格や学習プログラム、教材なども様々で何を選んで良いか、どこで学んだ...

この度、発行されました「薬膳食典　食物性味表」のP236における五大栄養素の表組に間違いがありました。 三大栄養素の脂質の説明文がたんぱく質の説明の箇所に記載され、たんぱく質の説明文が抜け落ちておりました。 心よりお詫び申し上げます。...

2021年度の夏期休業は、 8/9(月)～8/15(日)までとなります。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。