2025年度会員が4月から始まります。それに合わせて新講座などの申し込みが始まりました。 【小金井信宏先生】 　・ 疾患別・医案解説講座 　　 疾患について中医学による弁証法と方剤組成の意味を学ぶ 　・ 中国臨床薬膳の分析 　　 病証を学び、それに対する中国の薬膳を分析する...

非常に人気のある 小金井信宏先生による薬膳の講座、「 中国臨床薬膳の分析 」の4月以降の講座内容が決定致しました。 この講座は中国には様々な病証に対する薬膳を紹介した書籍、「中華臨床薬膳食療学」を元に各臨床の弁証にどのような施膳がされているのかを分析します。...

日本中医食養学会の会報誌「薬膳通信」が約2年ぶりに復刊いたしました。 「薬膳通信」は会員様に送られる会報誌で学会の活動や今後の講座情報、 薬膳師ならきっと読みたい弁証やレシピ、また食材についての詳しいお話が載っています。...

７月２１日に全国３か所にて 日本中医薬膳師®の認定試験が行われました。 『日本中医薬膳師®』 は、中医基礎理論と中国本土の中医営養学・薬膳学の教科内容をすべて学び、必要に応じての食材及び生薬の選別方法を理解し、薬膳の組み立て方（薬膳施膳法）を学んだ後に取得できる資格です。...