かんたん！薬膳クッキングは簡単で美味しい薬膳料理を学びたい方のためのカジュアルな1日薬膳教室です。 第7回はバレンタイン薬膳です！ 「神々の食べ物」と呼ばれるカカオを、薬膳の視点からわかりやすく解説しながら、カカオニブで作る簡単チョコレートと、見た目も可愛いバレンタインスイーツをデモンストレーションします。 ​日程：2026年2月13日(金) 時間：13:30-15:30 ◆メニュー ＊ニブから簡単チョコレート ＊ラム酒香るカカオニブバターのクッキーサンド ＊ココアドリンク くわくしくは 講座ページ をご覧ください。

今回から内容を充実させ新しくなった「講師養成講座」が4月に開講します。 この講座は薬膳師として自信を持って活躍するために必要な教え方のポイント、心構え、ビジネスマナーなどが学べる、唯一無二の貴重な講座です。 開講期間 2026年4月18日（土）19日（日）20日（日） 募集人数 10名　（定員になり次第締め切り） 募集期間 現在募集中 講座のページはコチラ

薬膳初級講座の講師としておなじみの桜林玲子先生による、中薬（生薬）と方剤をテーマにした特別講座が始まります。 今回のテーマは「季節による中薬と方剤」。春・夏・長夏・秋・冬に分けて、全5回にわたり丁寧に解説します。 桜林玲子先生による、漢方相談の経験談を交えた実践的な内容とな...

簡単で美味しい薬膳料理を学びたい方のためのカジュアルな1日薬膳教室です。 第4回はハロウィン☆薬膳スイーツ講座です！ 気温や湿度が急激に下がり、体調管理が難しくなる秋と冬の間の季節。そんな時に頼もしいのが、体に力と元気を与えてくれる薬膳食材「かぼちゃ」です。ワタや皮、種まで...