薬膳初級講座の講師でもある桜林玲子先生から、通常の授業では語り切れない中薬と方剤のお話を伺います。 2024年  9月11日（水） 中薬 2024年  10月9日（水） 中薬 2024年  10月30日（水） 方剤 全３回で完結の講座です。...

韓国宮廷料理と琉球王朝料理の講座を「秋の特別料理企画」として開催します。 それぞれには薬膳に通じるという共通点があります。そしてどちらも王族、王様のための料理でもあります。 ◆韓国宮廷料理◆ 講師に韓食調理技能師（韓国の国家資格）である宮川昌子先生をお迎えいたします。...

昨年も満員御礼だった薬膳初級講座の無料体験が開催されます。より沢山の皆様に体験していただきたく、今年は例年より早めに開催いたします。 「授業はどんな様子なの？」「難しすぎない？」といった不安をお持ちの皆さまへ、実際に教室で薬膳の授業を体験して頂き、薬膳の面白さと素晴らしさを...

現在開講中の「薬膳初級講座」では8月に実習があります。 この日は実際に薬膳料理を調理して体験し、実践で活かせる力を学びます。 普段の座学では得られにくい、気づきや体験を通して学ぶことができますので、 受講者の皆様、奮ってご参加ください。...