琉球料理伝承人による琉球王朝料理講座

「東道盆（トゥンダーブン）」は、琉球王朝時代に客⼈をもてなす際に⽤いられた、琉球漆器の代表的な宮廷料理器です。本講座では、この東道盆に収められる料理の中から数品を実際に調理・実習します。

沖縄ならではの⾷材や調理法、そして背景にある⾵俗や⾷⽂化についても深く学べる、充実した内容の講座です。皆さまのご参加を⼼よりお待ちしております。

日程：2026年6月16日（火）

時間：13:30～15:30

詳しくは詳細ページをご覧ください。