赤ちゃんからご病人まで万人向けの養生食が消化吸収の良い「スープ」。
この講座では十全大補湯に、骨付き鶏肉、山芋、干し椎茸、なつめ、生姜などをプラスした滋養強壮、気血を補う薬膳スープを作ります。
丁寧な下ごしらえで作る基本の鶏スープを、高級中国料理で供される蒸しスープの作り方でご指導致します。
◆日時： 2019年 1月14日（月・祝）13:00-15:30
◆場所： 日本中医食養学会 調理室
◆受講料：￥5,000
◆講師： 田村 忍（日本中医食養学会常任理事・国際中医薬膳師）
◆申込期限：2019年 1月 8日（火）まで
本講座は、日本中医食養学会会員様向けの講座となっております。
講座の詳細・お申込みは、事務局までお問い合わせください。
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